Resep sate kambing antibau perengus

Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Daging kambing yang lezat dipanggang di atas bara api dengan bumbu yang khas, membuat sate kambing menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, ada satu masalah yang sering muncul saat menyajikan sate kambing, yaitu bau prengus yang menyengat.

Untuk mengatasi masalah tersebut, kita bisa mencoba membuat resep sate kambing antibau perengus. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa membuat sate kambing yang tidak berbau prengus dan tetap enak.

Berikut adalah resep sate kambing antibau perengus yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Tusuk sate

Cara membuat:
1. Campur daging kambing dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
3. Panggang sate kambing di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate kambing dengan nasi putih, lalapan, dan sambal kecap.

Dengan mengikuti resep sate kambing antibau perengus ini, kita bisa menikmati sate kambing yang lezat tanpa harus khawatir dengan bau prengus yang mengganggu. Selamat mencoba!