Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Berbuka puasa adalah salah satu momen yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan menyegarkan untuk mengisi perut yang kosong. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.

Rose Tres Leches adalah variasi dari kue Tres Leches yang biasanya terbuat dari sponge cake yang disiram dengan campuran tiga jenis susu, yaitu susu biasa, susu kental manis, dan susu evaporasi. Namun, Rose Tres Leches memiliki tambahan aroma mawar yang memberikan sentuhan manis dan segar yang berbeda.

Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega
– 1 cangkir gula
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cangkir susu
– 1/2 cangkir air mawar
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporasi
– 1 cangkir krim kental
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– Bunga mawar kering (untuk hiasan)

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
4. Masukkan ekstrak vanila dan aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu dan air mawar. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Setelah kue dingin, tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu.
8. Campur susu kental manis, susu evaporasi, krim kental, dan ekstrak mawar dalam mangkuk. Tuang campuran susu ke atas kue hingga meresap.
9. Dinginkan kue dalam lemari es selama minimal 2 jam atau semalaman.
10. Hias kue dengan bunga mawar kering sebelum disajikan.

Rose Tres Leches siap disantap sebagai hidangan manis untuk berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!