Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo

Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo

Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim saat menjalani ibadah puasa. Saat sahur, kita perlu mengonsumsi makanan yang bergizi agar bisa bertahan seharian tanpa makan dan minum. Salah satu hidangan sahur yang bisa disiapkan adalah Fuyunghai, yang merupakan hidangan yang berasal dari Tiongkok.

Fuyunghai biasanya terbuat dari telur yang digoreng dengan tambahan sayuran dan daging. Namun kali ini, Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan resep Fuyunghai dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang sederhana. Berikut adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo untuk hidangan sahur:

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram ayam fillet, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam fillet, wortel, dan daun bawang, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
5. Tuangkan telur ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang dan semua bahan tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan Fuyunghai hangat.

Dengan resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur Anda akan semakin lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!