Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak dan gurih, bubur ayam juga merupakan makanan yang sangat cocok untuk disantap di pagi hari sebagai sarapan atau di malam hari sebagai makanan penutup. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur yang lembut, potongan daging ayam yang gurih, dan berbagai tambahan seperti kerupuk, bawang goreng, dan seledri.

Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
3. 1 batang daun bawang, iris halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 liter kaldu ayam
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
9. Bawang goreng, kerupuk, dan seledri untuk taburan

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan beras dan aduk hingga rata.
5. Tuangkan kaldu ayam, aduk hingga mendidih.
6. Masak bubur dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga beras menjadi lembut dan kental.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, kerupuk, dan seledri.

Bubur ayam ala rumahan siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!