Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa

Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa

Berbuka puasa merupakan momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menyantap hidangan lezat dan bergizi untuk mengisi perut. Salah satu hidangan favorit untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe. Kombinasi ayam yang lezat dan jahe yang harum membuat hidangan ini sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Chef Olivia Tommy, seorang chef profesional yang terkenal dengan kreasi masakannya yang lezat dan sehat, membagikan resep ayam kukus jahe ala dirinya untuk berbuka puasa. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 cm jahe, parut
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus, letakkan serai, daun salam, dan daun jeruk di dasar panci. Kemudian susun potongan ayam di atasnya.
3. Kukus ayam selama 30-40 menit atau hingga matang. Pastikan ayam benar-benar matang dan empuk.
4. Sajikan ayam kukus jahe hangat dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Dengan resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk berbuka puasa. Ayam yang diolah dengan jahe akan memberikan aroma harum dan rasa yang nikmat. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!