6 Jenis pisang di Indonesia dan cara yang tepat untuk mengolahnya

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan berbagai jenis pisang. Pisang merupakan buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebagai makanan sehari-hari maupun sebagai bahan untuk membuat berbagai macam makanan dan minuman. Berikut ini adalah enam jenis pisang yang sering ditemui di Indonesia beserta cara yang tepat untuk mengolahnya:

1. Pisang Cavendish
Pisang Cavendish merupakan jenis pisang yang paling sering ditemui di pasaran. Pisang ini biasanya dimakan langsung atau diolah menjadi pisang goreng. Cara mengolahnya cukup mudah, pisang Cavendish dapat digoreng dengan tepung atau tanpa tepung sesuai selera.

2. Pisang Raja
Pisang Raja merupakan jenis pisang yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan manis. Pisang ini biasanya dijadikan sebagai bahan untuk membuat es buah atau kolak. Cara mengolahnya cukup dengan memotong pisang Raja menjadi potongan kecil dan kemudian dicampur dengan bahan lainnya.

3. Pisang Ambon
Pisang Ambon memiliki cita rasa yang manis dan aromanya yang khas. Pisang ini cocok untuk dijadikan sebagai bahan membuat pisang goreng atau kolak. Cara mengolahnya cukup dengan menggoreng pisang Ambon dengan tepung hingga matang dan kemudian disajikan dengan saus coklat atau madu.

4. Pisang Barangan
Pisang Barangan merupakan jenis pisang yang memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang manis. Pisang ini biasanya diolah menjadi pisang goreng atau kolak. Cara mengolahnya cukup dengan mencampur pisang Barangan dengan santan dan gula merah kemudian dimasak hingga matang.

5. Pisang Nangka
Pisang Nangka merupakan jenis pisang yang memiliki aroma yang harum dan rasa yang manis. Pisang ini biasanya diolah menjadi kolak atau dodol pisang. Cara mengolahnya cukup dengan mencampur pisang Nangka dengan santan dan gula merah kemudian dimasak hingga matang.

6. Pisang Kepok
Pisang Kepok merupakan jenis pisang yang memiliki tekstur yang lebih padat dan rasanya yang agak asam. Pisang ini biasanya diolah menjadi pisang goreng atau kolak. Cara mengolahnya cukup dengan menggoreng pisang Kepok dengan tepung hingga matang dan kemudian disajikan dengan saus coklat atau madu.

Itulah enam jenis pisang yang sering ditemui di Indonesia beserta cara yang tepat untuk mengolahnya. Pisang merupakan buah yang sangat lezat dan bergizi, sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi secara teratur. Selamat mencoba!